Cappelletti freschi senza glutine Laboratorio Senza Glutine senza glutine
Cappelletti freschi senza glutine Laboratorio Senza Glutine
200 g
La pasta fresca senza glutine prodotta dal Laboratorio è artigianale, naturale e realizzata con metodologie tradizionali. In particolare, i cappelletti senza glutine sono chiusi a mano uno per uno, per racchiudere adeguatamente il gustoso ripieno di formaggi che ben si adatta a essere accompagnato con un sugo al pomodoro o al ragù, ma anche con il brodo. Il confezionamento è in vaschette monoporzione.
Ingredienti del cappelletti senza glutine prodotti dal Laboratorio Senza Glutine:
Sfoglia 40%: amido di mais, farina di riso, uova pastorizzate 27%, fecola di patate, olio extravergine di oliva, gomma di xantano in polvere (E415).
Ripieno 60%: formaggio grattuggiato (latte vaccino, sale, caglio, conservanti), ricotta (siero di latte vaccino, sale, correttore di acidità, acido citrico, acido lattico), casatella (latte vaccino intero pastorizzato, caglio, fermenti lattici, sale), noce moscata e sale.
| Valori nutrizionali (Analisi per 100 g) | |
|---|---|
| Val. energetico | kcal 360 / kJ 1501 |
| Proteine Carboidrati |
11,11 g 51,93 g |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
11,94 g 5,24 g |
| Fibra alimentare | 0,54 g |
| Sodio | 0,01 g |
